古人的仪式感:在唐朝,人们的聚餐方式有哪些形式?_人文频道_东

发布日期:2020-08-01 00:42   来源:未知   阅读:

“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”这是李白当年非常著名的诗句,讲述了在酒桌之上的酣畅淋漓,和人们在美食面前的友情交错。每每读到这些诗句都有一种感觉,中国人的文化在酒桌上,中国人的饮食真的是领先世界好多年。

其实,别看我们现在人似乎也有很多的饮食讲究,这样的菜那样的菜,东西方结合,南北相沟通,大家的饮食似乎非常的高级。但老实说,我们现在的饮食只能称为饮食,而当年的饮食则称为文化,因为它的背后透露着文化底蕴和诗词歌句,而且还有历史渊源。

正如历史学家所说,古代人用时真的有一种仪式感,特别是在唐王朝时期,鹰狮文化发展非常的迅速,甚至还为我们展示了饮食背后的一些讲究。

那么问题来了,在唐王朝时期,古人的仪式感到底是怎样的呢?唐朝的饮食文化背后又透露着什么呢?带着这个疑惑,笔者和大家一起梦回大唐,看一下古人的饮食到底有何讲究。一、古人的仪式感

对于现在的人来说,肯定有些不明白,为什么饮食要有仪式感?其实,这一点很好理解,在古代社会饮食不仅是一种基本作息规律,而且还是一种生存与文明的寄托。

根据《周礼》记载,最早的饮食讲究其实要追溯到与上天的沟通。因为当年《周礼》明确记载了太庙牺牲,我们的食物需要贡献给神明,然后神明保佑我们昌盛不息。所以早在最开始的时候,饮食就带有一种文化色彩,而且还与懵懂时代的神明相沟通。等到后来,所谓对于神明的信仰逐渐转变成了一种文明与礼仪的讲究。

例如西周时代,春秋时代的各种礼仪文化。饮食不仅仅是满足食物,而且还是为了满足各个文明的讲究,满足整个社会阶层的追求。例如天子吃腊肉,例如结盟时候的执牛耳,这一切的一切已经不仅仅只是为了吃。

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